Kugel

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 2 h 00

Ingrediënten

• 500 cl crème fraîche
• 300 g bloem
• 3 eieren
• 125 g gekonfijt fruit
• 100 g rozijnen
• boter

Bereiding

1. Meng de bloem en de eieren tot je een noedeldeeg verkrijgt. Verdeel het met een roller tot je een heel dun vel krijgt.
2. Meng de gehakte gekonfijte vruchten en druiven
3. Meng 300 g crème fraîche, gehakte gekonfijte vruchten en druiven in een slakom
4. Bestrijk het deeg met dit mengsel
5. Rol het vel deeg op en maak een kroon
6. Plaats de cake op een beboterde ovenschotel
7. Bestrijk de Kugel met de rest van de room en bak 2 uur in een middelgrote oven

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron