Kumpir

Bijgerecht · Turkish

Ingrediënten

• aardappelen — 2 groot
• boter — 2 soeplepels
• kaas — 150g
• ui — 1 groot
• rode paprika — 1 groot
• Rode Chilivlokken — snuifje

Bereiding

1. Als je kumpir in Turkije bestelt, is de standaardvulling eerst, veel boter in de aardappelpuree, gevolgd door kaas. Er is dan een rij andere toppings waar je naar hartenlust naar kunt wijzen – maïs, olijven, salami, koolsalade, Russische salade, allerlei soorten – en je loopt weg met een overvolle aardappel omdat je altijd opgewonden raakte door de aangeboden keuzes. Rasp (ongeveer – je kunt zoveel gebruiken als je wilt) 150 g kaas. Snij één ui en één zoete rode paprika fijn. Doe deze ingrediënten in een grote kom met flink wat zout en peper en chilivlokken (optioneel).

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron