Maakouda
Ingrediënten
- 250 gram aardappelen
- 1 ei
- 1 teentje knoflook of 1 kleine ui
- komijn of curry
- saffraan
- peterselie
- olie om te frituren
- bloem
- zout, zwarte peper
Bereiding
- Schil de aardappelen, kook in water; when they are cooked, drain and mash them with a fork. Add an egg, herbs, spices and chopped garlic or onions. Meng goed en maak balletjes. Flatten them, roll them in flour and fry them in hot oil. In Tunisia, they are made larger (round like a pancake) and thick. Je kunt grof gesneden vlees toevoegen.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron