Macaroni-salade

Name: Macaroni-salade
Ingredients: 500 gram macaroni; 200 gram spek; 50 g zure room; 50 g mayonaise; 12 ontpitte olijven; 8 radijsjes; 4 stengels groene selder; 4 eieren; 3 paprika's (groen, rood, geel); 2 groene sjalotten; mosterd, zout, peper en kruiden (tijm, basilicum, peterselie, rozemarijn, salie)

Voorgerecht

Ingrediënten

500 gram macaroni
200 gram spek
50 g zure room
50 g mayonaise
12 ontpitte olijven
8 radijsjes
4 stengels groene selder
4 eieren
3 paprika's (groen, rood, geel)
2 groene sjalotten
mosterd, zout, peper en kruiden (tijm, basilicum, peterselie, rozemarijn, salie)

Bereiding

Kook de pasta (iets minder dan "al dente"), het knapperige spek en de hardgekookte eieren en laat afkoelen
Snijd spek, groenten en gepelde eieren
Meng de ingrediënten in een slakom en laat een paar uur in de koelkast staan. Macaroni-salade
door: Nudelsalat
NL: Pastasalade

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron