Mafane gefokte puree

Bijgerecht

Ingrediënten

• 6 aardappelen,
• 1 teentje knoflook of grijze sjalotten,
• 50 g mafane bredes,
• 40cl melk.

Bereiding

1. Kook de aardappelen zonder schil tot ze zacht zijn. Snij de brede-mafaneblaadjes, hak het teentje knoflook grof. Pureer de aardappelen, giet de melk, knoflook en de mafane bredes erbij. Heet consumeren. Brede mafane
2. Bredes
3. Puree van Brèdes-Mafanes

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron