Maroilles taart

Dessert · ⏱️ ≈ 40 min

Ingrediënten

• 200 g bloem
• 8 g bakkersgist
• 1 ei
• een kwart maroilles
• 3 g zout

Bereiding

1. Laat de gist zwellen met een beetje heet water. Maak in een bakje een kuiltje in de bloem, giet het ei, de gist en het zout erin. Kneed het mengsel tot je een stroperig deeg verkrijgt. Beboter en bestrooi een schaal met bloem, verdeel het deeg. Bak gedurende 20 minuten op 70°C zodat het deeg rijst. Snij plakjes maroilles en bestrijk het deeg ermee. Bak gedurende 15-20 minuten op 180°C.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron