Matambre à la Pizza
Ingrediënten
- Biefstuk van de flank — 1 kg
- Tomatensaus — 200g
- Mozzarella — 200g
- Oregano — 1 soeplepel
- Groene Olijven — 100g
- zout — naar smaak
- peper — naar smaak
Bereiding
- Bereid de biefstuk: Breng de biefstuk op smaak met zout en peper. Grill één kant tot het halfgaar is. Toppings toevoegen: Verdeel de tomatensaus over de gekookte kant en voeg vervolgens kaas, oregano en olijven toe. Eindig het grillen: Grill tot de kaas gesmolten en bubbelend is. Serveer: Snijd en serveer warm. Pro-tips:
- Maak de matambre mals door hem aan beide kanten lichtjes in te snijden. Hierdoor kookt het gelijkmatiger en absorbeert het de smaken. Kook de matambre voor op de grill voordat u de toppings toevoegt, zodat u zeker weet dat deze volledig gaar is zonder dat de kaas verbrandt.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron