Mazariner – Scandinavische amandeltaartjes

Name: Mazariner – Scandinavische amandeltaartjes
Total time: 25 min
Cuisine: Norway
Ingredients: bloem — 720 ml; bloemsuiker — 300 ml; boter — 200g; ei — 1; ei — 3; bloemsuiker — 300 ml; boter — 100g; Vanille-extract — 2 koffielepels; bloem — 2 soeplepels; Amandelmeel — 480 ml; Amandelextract — 1 koffielepel; bloemsuiker — 480 ml; room — 3 soeplepels; Amandelextract — 0,25 koffielepel

Dessert · Norway · ⏱️ ≈ 25 min

Ingrediënten

bloem — 720 ml
bloemsuiker — 300 ml
boter — 200g
ei — 1
ei — 3
bloemsuiker — 300 ml
boter — 100g
Vanille-extract — 2 koffielepels
bloem — 2 soeplepels
Amandelmeel — 480 ml
Amandelextract — 1 koffielepel
bloemsuiker — 480 ml
room — 3 soeplepels
Amandelextract — 0,25 koffielepel

Bereiding

Schelpen
Meng de bloem en de bloemsuiker in een keukenmachine. Voeg de boter toe en pulseer tot het gelijkmatig verdeeld is. Voeg het ei toe en pulseer tot het deeg samenkomt. ▢
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd het deeg in cirkels met een grote mok. Druk de cirkels naar beneden in een ingevette muffinvorm. Zet de pan met schelpen in de koelkast terwijl je de amandelvulling klaarmaakt. Amandel vulling
Verwarm de oven voor op 180°C. ▢
Klop het ei en de bloemsuiker tot een dik en luchtig mengsel. Smelt de boter en roer deze door het eimengsel. Roer het vanille-, bloem- en amandelextract erdoor. Roer het amandelmeel erdoor. ▢
Spuit of schep de amandelvulling op de schelpen en vul de schelpen voor ongeveer 3/4 vol. ▢
Bak de mazariner gedurende 20 – 25 minuten, tot hij licht goudbruin is. Afkoelen op een rooster. Glazuur
Meng de bloemsuiker en de vloeistof tot je een smeerbaar glazuur krijgt. Verdeel het glazuur over de mazariner en versier eventueel met hagelslag of wat je maar wilt.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron