Melomakarona

Name: Melomakarona
Total time: 25 min
Ingredients: 1.300 g bloem; 200 g suiker; 150 g walnoten; 150 cl olie; 150 g boter; 10 dl honing; 15 dl water; 70 cl appelsiensap; 20 cl cognac; 10 g kaneel; 6 g zuiveringszout; 1 appelsien

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 25 min

Ingrediënten

1.300 g bloem
200 g suiker
150 g walnoten
150 cl olie
150 g boter
10 dl honing
15 dl water
70 cl appelsiensap
20 cl cognac
10 g kaneel
6 g zuiveringszout
1 appelsien

Bereiding

Meng de boter, olie en 50 g suiker
Voeg het bicarbonaat opgelost in het appelsiensap, de cognac en de geraspte appelsienschil toe
Voeg beetje bij beetje de bloem toe
Vormstokjes van 7 x 3 cm
Bak op 180°C gedurende 25 minuten
Kook het water, de suiker en de honing, giet de siroop over de warme koekjes en bestrooi met gehakte noten

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron