Mjadra

Hoofdgerecht

Ingrediënten

• 1 glas linzen
• 1/2 glas rijst
• 3 uien
• 100 ml olijfolie

Bereiding

1. Voeg de linzen toe aan het kokende water. Snijd de uien apart in zeer kleine stukjes en bak ze bruin in een pan met olijfolie. Zodra de uien goudbruin (zelfs bruin) zijn, giet je ze over de linzen. Voeg een half glas rijst toe. Zout, peper. Laat op laag vuur sudderen tot het meeste water is verdampt.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron