Natilla's

Hoofdgerecht

Ingrediënten

• 1/2 liter melk
• 4 eierdooiers
• 100 g bloemsuiker
• 1 onbehandelde citroenschil
• 1 vanillestokje
• 10 g maïsmeel

Bereiding

1. Giet de schil van een citroen en de vanille in de melk en breng het aan de kook. Laat afkoelen en filter. Klop apart de eierdooiers en het maïsmeel los. Meng de dooiers met de melk. Breng op laag vuur aan de kook en roer voortdurend. Verdeel over borden. Laat afkoelen.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron