Neulen

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 1 h 00

Ingrediënten

• 7 eiwitten
• 180 g boter
• 180 g suiker
• 180 g bloem
• 1 citroen

Bereiding

1. Was de citroen en rasp de schillen tot zeer fijne schil. Meng de schil met de boter, de bloem, de suiker en het eiwit. Laat een uur zitten. Rol op bakpapier cirkels uit met een diameter van ongeveer 20 cm. Bak ze in een voorverwarmde oven op 175ºC tot ze goudbruin beginnen te kleuren. Neem snel een stokbrood en rol de rondjes één voor één om het stokbrood heen. Laat afkoelen.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron