Obwalden-cheesecake

Name: Obwalden-cheesecake
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g zanddeeg; 150 g geraspte Sbrinz-kaas; 150 g geraspte emmentaler; 30 g witte bloem; 2 eierdooiers; 2 dl melk; 2 dl room; zout, peper, nootmuskaat

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 30 min

Ingrediënten

300 g zanddeeg
150 g geraspte Sbrinz-kaas
150 g geraspte emmentaler
30 g witte bloem
2 eierdooiers
2 dl melk
2 dl room
zout, peper, nootmuskaat

Bereiding

Verdeel het deeg in de quichevorm en prik met een paar bewegingen van een vork in de bodem. Bekleed het deeg met de kaas. Meng de bloem, eieren, melk, room en kruiden in een kom en giet het mengsel over de kaas. Bak ongeveer 30 minuten in een middelgrote oven tot de bovenkant goudbruin is en het mengsel niet meer vloeibaar is. Serveer warm.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron