Paczki

Hoofdgerecht

Ingrediënten

• 500 g bloem
• 100 g boter
• 5 eierdooiers
• 50 g bakkersgist
• 1 glas melk
• 100 g suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 snuifje zout
• 250 g confituur
• olie om te frituren
• 50 g bloemsuiker om te bestrooien

Bereiding

1. Bereid het brooddeeg voor. Voeg aan het einde van het werk een klein glas wodka of spirytus toe, zodat de donuts tijdens het frituren geen olie opnemen. Als het deeg voldoende gerezen is, leg je het op een met bloem bestoven plank en snijd je het deeg uit met een rond glas. Doe een beetje confituur of chocolade in het midden. Dek af met nog een rondje, lijm de randen goed vast. Leg de donuts op een met bloem bestoven bord en laat ze even rijzen op een warme plaats. Verwarm de olie voor en plaats de donuts op de “ronde” kant en dek af. Draai ze om en bak de andere kant zonder deksel. Plaats de donuts op papier en absorbeer het vet. Leg de donuts in een grote schaal en bestrooi ze met bloemsuiker. !!Smacznego!! Eet smakelijk
2. door: Pączki
3. in:Pączki
4. ja:ドーナツ
5. pl: Pączek
6. fi:Munkki leivonnainen

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron