Paëlla
Ingrediënten
- 500 gram kip
- 500 g konijn
- 480 g rijst
- 350 g groenten (rode en groene paprika, bonen)
- 24 mallen (optioneel)
- 120 g tomaten
- 1,5L water
- Olijfolie, zout, paprika, saffraan
Bereiding
- Maak de mosselen en de kip schoon. Snijd de kip en het konijn in kleine blokjes en zout ze royaal. Giet een scheutje olie in een paellaschotel en zet deze op het vuur, voeg de kip en het konijn toe. Voeg na een paar minuten de tomaat toe. Wanneer deze eerste ingrediënten gaar zijn, voeg je de andere groenten toe en zet je het vuur lager. Voeg de paprika toe. Giet het water erbij en breng aan de kook. Voeg de mosselen en saffraan toe. Laat een paar minuten staan. Voeg de rijst toe. Verminder de hitte. Als de rijst gaar is, serveer.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron