Pakora

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 1 h 30

Ingrediënten

• 250 g kikkererwtenmeel
• 1/3 koffielepel bakpoeder
• 3 middelgrote uien in plakjes gesneden
• 2 koffielepels nigellazaad
• zout, olie
• 1 limoen
• ongeveer 200 ml water

Bereiding

1. 1 uur
2. Kooktijd: 30 minuten
3. Zeef het kikkererwtenmeel, giet het in een kom, voeg het bakpoeder, het zout en de nigellazaadjes toe. Voeg water toe tot je de consistentie van donutbeslag verkrijgt. Verhit 8 soeplepels olie in een pan met antiaanbaklaag. Dompel de uienringen in het beslag en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Bak ze vervolgens bruin in olie. Laat de donuts uitlekken op absorberend papier voordat u ze serveert. Voor meer smaak voeg je een limoenschil toe. uien kikkererwten

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron