Pão-de-Ló

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 30 min

Ingrediënten

• eieren
• 1 soeplepel bloem per ei
• 1 soeplepel suiker per ei
• Voor zes eieren, een halve schaal cognac of vanillesmaak, enz.
• boter en bloem om de vorm te bekleden

Bereiding

1. Verwarm de oventhermostaat voor 6
2. boter en bebloem de vorm
3. scheid het eiwit van de dooiers
4. meng de suiker met de eierdooiers
5. voeg de gekozen smaak toe - klop de eiwitten op
6. Meng de eiwitten voorzichtig met de dooiers
7. lepel voor lepel de bloem toevoegen
8. giet het mengsel in de vorm en kook gedurende 30 minuten
9. Prik met een metalen naald in de cake zonder deze uit de oven te halen. Als de naald er schoon uitkomt, is de cake gaar.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron