Papas Chorreadas Recept (Aardappelen met Room- en Kaassaus)
Ingrediënten
- Rode Aardappelen — 8
- Kippenbouillonblokje — 1
- water — scheutje
- boter — 1 soeplepel
- Plantaardige olie — 1 soeplepel
- tomaat — 360 ml
- Lente-uitjes — 3
- Knoflook Poeder — 0,25 koffielepel
- Komijn — 0,25 koffielepel
- zout — 0,25 koffielepel
- peper — naar smaak
- slagroom — 240 ml
- Koriander — 1 soeplepel gehakt
- Mozzarella — 240 ml
Bereiding
- Doe de aardappelen en de kippenbouillon in een middelgrote pan. Bedek met water, breng aan de kook en kook ongeveer 30 minuten tot ze gaar zijn. Giet af en zet een kant. Terwijl de aardappelen koken, verwarm de olie en boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg ui en tomaten toe, roer en kook ongeveer 7 minuten. Voeg knoflookpoeder, komijn, zout en peper toe. Roer en kook nog 2 minuten. Voeg room, koriander en kaas toe. Meng goed, zet het vuur lager en kook gedurende 3 minuten of tot de kaas is gesmolten. Leg de aardappelen in een serveerschaal en giet de saus erover. Serveer ze warm.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron