Patatas bravas uit de airfryer
Ingrediënten
- aardappelen — 900g
- olijfolie — 3 soeplepels
- ui — 1 gehakt
- knoflook — 1 teentje geschild geplet
- paprikapoeder — 1 soeplepel
- tomatenpuree — 1 soeplepel
- Ingeblikte Tomaten — 225g
- Basilicum bladeren — om te serveren
Bereiding
- stap 1
- Week de aardappelen 30 minuten in net gekookt water, giet ze af en laat ze 5 minuten aan de lucht drogen. Verwarm de airfryer tot 200C. Doe de aardappelen in een kom, besprenkel met 1 soeplepel olie en voeg 1/2 koffielepel zout en versgemalen zwarte peper toe. Meng zodat de aardappelen rondom bedekt zijn, doe ze in de mand van de airfryer en bak ze in 20-30 minuten knapperig en goudbruin. stap 2
- Verhit ondertussen de resterende olie in een kleine pan op middelhoog vuur en bak de ui 8-10 minuten tot ze zacht maar niet goudbruin is. Roer de knoflook erdoor en kook een minuut voordat je de paprika toevoegt en nog 30 seconden kookt. Roer de tomatenpuree erdoor, kook 1 minuut en doe dan de gehakte tomaten erbij. Kook 5-10 minuten op middelhoog vuur tot het iets dikker wordt. stap 3
- Zodra de aardappelen gaar zijn, doe je ze op een schaal en giet je de tomatensaus erover. Bestrooi met de basilicumblaadjes en serveer.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron