Penne arrabbiata2
Ingrediënten
- 500 gram penne
- Een soeplepel olijfolie
- 3 tomaten, geschild en grof gesneden
- 2 dl tomatenpuree
- 4 teentjes knoflook
- Een gesnipperde ui
- 2 rode paprika's
- zout en peper
Bereiding
- Kook de penne en kook gedurende 12 minuten. Bak de knoflook en ui in een pan tot ze transparant zijn. Voeg de tomaten en het concentraat toe. Voeg de zeer fijngesneden paprika toe en laat sudderen tot de tomaten hun consistentie verliezen (voeg een beetje water toe als de saus te veel uitdroogt)
- Zodra de pasta “al dente” (licht knapperig) is, zeef je hem en spoel je hem af met koud water. Meng alles door elkaar, zout en peper. Serveer warm met of zonder Parmezaanse kaas. Penne Arrabbiata
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron