Pijnboompitten taart

Name: Pijnboompitten taart
Total time: 50 min
Ingredients: 1 rol kruimeldeeg; 30 cl volle melk; 20 cl slagroom; 2 eetl. soeplepel vanillesuiker; de schil van een onbehandelde citroen; 4 eierdooiers; 120 g suiker; 40 g bloem; 100 g pijnboompitten

Dessert · ⏱️ ≈ 50 min

Ingrediënten

1 rol kruimeldeeg
30 cl volle melk
20 cl slagroom
2 eetl. soeplepel vanillesuiker
de schil van een onbehandelde citroen
4 eierdooiers
120 g suiker
40 g bloem
100 g pijnboompitten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C (th. 6). Verdeel je deeg in een taartvorm bekleed met bakpapier. Giet de melk, room, vanillesuiker en citroenschil in een pan. Breng alles aan de kook. Klop ondertussen de eidooiers met de suiker stijf. Voeg geleidelijk de bloem toe. Giet het kokende melk- en roommengsel op dit apparaat. Klop een paar ogenblikken. Doe alles terug in de pan op laag vuur tot het kookt en laat het een paar minuten koken. Haal daarna van het vuur en laat iets afkoelen. Verdeel deze crème over de bodem van de taart en bestrooi met pijnboompitten. Bak gedurende 50 minuten, maar controleer regelmatig of de pijnboompitten niet verbranden. Pijnboompitten

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron