Pittige Arrabiata Penne
Ingrediënten
- penne rigate — 450 g
- olijfolie — 60 ml
- knoflook — 3 teentjes
- gehakte tomaten — 1 blik
- rode chilivlokken — 0,5 koffielepel
- Italiaanse kruiden — 0,5 koffielepel
- basilicum — 6 blaadjes
- Parmigiano-Reggiano — beetje
Bereiding
- Breng een grote pan water aan de kook. Voeg koosjer zout toe aan het kokende water en voeg dan de pasta toe. Kook volgens de instructies op de verpakking, ongeveer 9 minuten. Voeg in een grote pan op middelhoog vuur de olijfolie toe en verwarm tot de olie begint te glinsteren. Voeg de knoflook toe en kook, al roerend, tot het geurig is, 1 tot 2 minuten. Voeg de gehakte tomaten, rode chilivlokken, Italiaanse kruiden en zout en peper naar smaak toe. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten. Haal van het vuur en voeg de gehakte basilicum toe. Giet de pasta af en voeg deze toe aan de saus. Garneer met Parmigiano-Reggiano-vlokken en meer basilicum en serveer warm.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron