Pittige Bourbonnais

Name: Pittige Bourbonnais
Ingredients: 500 g bloem,; 2 eieren,; 100 g gesmolten boter,; 20 g bloemsuiker,; 8 g zout,; 1/2 glas heet water,; 600 g appels.

Hoofdgerecht

Ingrediënten

500 g bloem,
2 eieren,
100 g gesmolten boter,
20 g bloemsuiker,
8 g zout,
1/2 glas heet water,
600 g appels.

Bereiding

Meng de bloem met de eieren, gesmolten boter, bloemsuiker, zout en water tot je een dik, plakkerig deeg verkrijgt, iets zachter dan brooddeeg. Snijd de appels in kleine blokjes en voeg ze toe, goed mengend. Giet alles in een bal op papier of een beboterde bakplaat. Druk de bal plat tot hij ongeveer 8 cm dik is.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron