Pittige Thaise garnalennoedels
Ingrediënten
- Rijstnoedels — 200g
- Sesamzaadolie — 1 soeplepel
- ei — 2 geklopt
- Rode Spaanse peper — 1 gehakt
- gember — 3cm stuk
- Garnalen — 450g
- sojasaus — 1 soeplepel
- koriander — bosje
- Munt — 0,5 handvol
- limoen — zeste en sap van 1
- Pinda's — handvol
Bereiding
- stap 1
- Cook the noodles following the pack instructions, drain and set aside for later. Verhit de olie in een grote pan en giet het losgeklopte ei erin. Draai de pan rond om een dunne omelet te maken, bak 1-2 minuten, draai hem dan om en bak de andere kant 1 minuut. Giet af en snij in dunne reepjes. stap 2
- Voeg de chilipeper en gember toe aan de pan, bak 1-2 minuten en doe dan de noedels, garnalen en ei erbij. Giet de sojasaus erbij en roerbak nog 1 minuut. Voeg de gehakte kruiden toe, giet het limoensap en de schil erover, strooi er vervolgens de gehakte pinda's over en serveer.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron