Pollo en Salsa
Ingrediënten
- Kippendijen — 4
- Oregano — 1 koffielepel
- Komijn — 1 koffielepel
- zout — 1 koffielepel
- peper — 1 koffielepel
- Achiote-pasta — 1,5 koffielepels
- knoflook — 4 teentjes geplet
- ui — 1 middelgroot
- tomaat — 1 groot
- rode paprika — 1/2
- kippenbouillon — 480 ml
Bereiding
- Snij de paprika, ui en tomaat fijn en zet opzij. Zet Instant Pot in de gebakken stand aan gedurende 8 minuten. Voeg een beetje olijfolie toe en voeg ui, knoflook, tomaat, paprika, komijn, oreganozout en peper toe en bak gedurende 4 minuten.
- Voeg de kip toe en kook 2 minuten aan elke kant, vaak roerend. Voeg de kippenbouillon toe, dek af en zet de snelkookpan 20 minuten op de hoogste stand. Als je klaar bent, laat je de druk ontsnappen en voeg je indien nodig nog een beetje zout toe. Ik serveer het graag met wat sap over rijst en bonen.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron