Pompoensoep

Voorgerecht

Ingrediënten

• 1/4 pompoen
• 4 aardappelen
• 1l water
• zout, peper
• crème fraîche (optioneel)

Bereiding

1. Verwijder de schil en filamenten van de pompoen. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Schil en snijd de aardappelen. Kook de pompoen en aardappelen in een ovenschotel. Meng alles. Serveer met crème fraîche naar smaak.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron