Presh me Oriz Prei en Rijst Bakken

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 1 h 12

Ingrediënten

• prei — 500g
• Lamsgehakt — 400g
• ui — 1 in blokjes
• rijst — 200g
• Lamsbouillon — 1 L
• zout — snuifje
• peper — snuifje
• olijfolie — scheutje

Bereiding

1. Koken
2. Fruit de prei een paar minuten in een klein scheutje olijfolie tot ze bruin beginnen te worden. 2
3. Voeg de uien toe en hak ze fijn en bak tot alles bruin is. Zorg ervoor dat u blijft roeren om te voorkomen dat de prei vastloopt en verbrandt. 3
4. Voeg de rijst toe en roer een paar minuten door elkaar, zorg ervoor dat de rijst goed gemengd is en bedekt is met eventuele sappen. 4
5. Voeg de lamsbouillon, zout en peper toe. Roer het goed door en laat het aan de kook komen. Laat 2 minuten koken. 5
6. Bakken
7. Giet het mengsel in een grote bakplaat en plaats deze op de bodem van een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat maximaal 1 uur bakken. Het gerecht is klaar als al het vocht verdampt is en de rijst zacht is. 6
8. Serveren
9. Eenmaal gekookt, zet u de oven uit en houdt u de deur open. Laat de prei en rijst 10 minuten afkoelen voordat u ze serveert.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron