Provençaalse taart
Ingrediënten
- 1 kruimeldeeg,
- 1 aubergine,
- 2 paprika's,
- 4 tomaten,
- zwarte olijven,
- kruiden uit de Provence,
- olijfolie
- zout, peper.
Bereiding
- Snij de aubergine en tomaat in dunne plakjes, de paprika in reepjes. Bak de aubergine en paprika in een beetje olijfolie gedurende 5 minuten. Doe het deeg in een taartvorm en prik er gaatjes in. Verdeel de groenten naar wens in rozetten of laagjes. Zout en peper naar smaak en bestrooi rijkelijk met Provençaalse kruiden. Leg tenslotte de olijven op het oppervlak en besprenkel met een scheutje olijfolie. Bak ongeveer 40 minuten, oven voorverwarmd tot 200°.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron