Punti

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 1 h 15

Ingrediënten

• 500 g varkensvlees (mager en spek)
• 250 g bloem
• 6 eieren
• een glas melk
• 1 ui
• een bosje groen (peterselie, snijbiet)
• een tiental Agen-pruimen (mogelijk ontpit)
• zout/peper

Bereiding

1. hak de greens en de ui fijn
2. Meng het worstvlees, de bloem, de eieren, de melk, het groen en de ui in een kom
3. zout en peper
4. Giet het mengsel halverwege in een cakevorm
5. Verdeel de pruimen in één rij, in de lengte
6. giet de rest van de bereiding over de pruimen
7. 75 min in de oven op 180°C

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron