Quiche van appel- en ahornsiroop

Name: Quiche van appel- en ahornsiroop
Total time: 45 min
Ingredients: 1 voorgebakken zanddeegbodem,; 60 ml ahornsiroop,; 1 soeplepel bruine suiker,; 1 soeplepel ongezouten boter,; 2 appels, geschild en in grote stukken gesneden,; 3 eieren,; 225 g crème fraîche,; 75 ml melk.

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 45 min

Ingrediënten

1 voorgebakken zanddeegbodem,
60 ml ahornsiroop,
1 soeplepel bruine suiker,
1 soeplepel ongezouten boter,
2 appels, geschild en in grote stukken gesneden,
3 eieren,
225 g crème fraîche,
75 ml melk.

Bereiding

Verwarm de ahornsiroop, bruine suiker en boter in een pan. Pocheer de appelstukjes gedurende 5 minuten. Laat afkoelen en giet het mengsel in een keukenmachine. Voeg de eieren, room en melk toe en meng. Prik met een vork gaatjes in de taartbodem en giet het mengsel erin. Laat 35 tot 40 minuten in de oven garen op 200°C. Haal uit de oven en bestrooi de quiche met ahornsuiker. Serveer warm.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron