Recept voor kokos-natilla

Name: Recept voor kokos-natilla
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: melk — 720 ml; maïzena — 240 ml; maïzena — 2 soeplepels; Kokosmelk — 240 ml; Kokosnoot — 120 ml; Kaneelstokje — 2; gecondenseerde melk — 1 blik; Vanille-extract — 0,5 koffielepel; suiker — 80 ml; zout — snuifje; boter — 1 soeplepel; Gemalen kaneel — naar smaak

Dessert · ⏱️ ≈ 2 h 20

Ingrediënten

melk — 720 ml
maïzena — 240 ml
maïzena — 2 soeplepels
Kokosmelk — 240 ml
Kokosnoot — 120 ml
Kaneelstokje — 2
gecondenseerde melk — 1 blik
Vanille-extract — 0,5 koffielepel
suiker — 80 ml
zout — snuifje
boter — 1 soeplepel
Gemalen kaneel — naar smaak

Bereiding

Doe 1 kopje melk in een kleine kom, voeg het maizena toe, roer om het op te lossen en zet opzij. Doe de kokosmelk en de geraspte kokosnoot in de blender en mix tot een gladde massa. Zet opzij. Doe de rest van de melk en de kaneelstokjes in een middelgrote pan en breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook. Als de melk een beetje warm is, maar niet kookt, voeg je het kokosmengsel toe. Wanneer de melk begint te koken, voeg je de gecondenseerde melk, suiker en zout toe. Roer goed met een houten lepel. Voeg het mengsel van melk en maïzena toe en blijf voortdurend roeren. Voeg het vanille-extract toe. Zet het vuur laag en blijf roeren tot de Natilla dikker wordt, ongeveer 10 tot 20 minuten. Voeg de boter toe, roer en haal van het vuur. Gooi de kaneelstokjes weg. Schep in een serveerschaal of in individuele custardbekers. Strooi kaneelpoeder erover en laat het minimaal 2 uur afkoelen op kamertemperatuur. Koel tot klaar om te serveren.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron