Rijst-gierstpannenkoekjes of quinoa met groenten

Name: Rijst-gierstpannenkoekjes of quinoa met groenten
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 kg rijstmeel; 500 g gierst- of quinoameel; 1,5 liter gehakte groene groenten (boerenkoolbladeren, prei, snijbiet, spinazie, salade, stengels groene selder, enz.); 2 fijn geraspte uien, wortelen, rapen, selder, rode biet,; aromaten naar keuze: basilicum, dragon, peterselie, oregano, enz.; olijfolie; 8 goede soeplepels sojameel.

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 1 h 05

Ingrediënten

1 kg rijstmeel
500 g gierst- of quinoameel
1,5 liter gehakte groene groenten (boerenkoolbladeren, prei, snijbiet, spinazie, salade, stengels groene selder, enz.)
2 fijn geraspte uien, wortelen, rapen, selder, rode biet,
aromaten naar keuze: basilicum, dragon, peterselie, oregano, enz.
olijfolie
8 goede soeplepels sojameel.

Bereiding

Doe de bloem in een bakje, voeg alle groenten toe. Vul individuele mallen. Verwarm de oven tot 200°C. Plaats de pannenkoeken in de oven. Zet na 50 minuten de oven uit en laat de pannenkoeken nog eens 15 minuten in de oven staan. Je kunt de oppervlakte van de mosselen bestrooien met een paar komijnzaadjes of tijmblaadjes.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron