Rijst op smaak gebracht met kruiden

Name: Rijst op smaak gebracht met kruiden
Total time: 15 min
Ingredients: 50 cl water; 1 gesnipperde ui; 8 takjes kervel; 3 takjes basilicum; 4 takjes koriander en 3 takjes gehakte koriander; ratatouille (optioneel); 2 soeplepels olijfolie; Zout, peper

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 15 min

Ingrediënten

50 cl water
1 gesnipperde ui
8 takjes kervel
3 takjes basilicum
4 takjes koriander en 3 takjes gehakte koriander
ratatouille (optioneel)
2 soeplepels olijfolie
Zout, peper

Bereiding

Giet het water in een pan. Voeg de koriandertakjes toe en breng aan de kook. Zodra het begint te koken, haal je het van het vuur en meng je. Bak in een pan een gesneden ui in olijfolie en voeg al roerend de rijst toe. Wanneer de korrels van kleur veranderen, giet je het gemengde mengsel erbij. Dek af, zet het vuur lager en ga door met koken totdat de rijst alle vloeistof heeft opgenomen. Wacht ongeveer 15 minuten. Zout, peper en voeg de gehakte kervel, basilicum en koriandertakken toe. Meng en serveer onmiddellijk met ratatouille.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron