Rijstpap

Name: Rijstpap
Total time: 3 h 45 min
Ingredients: 220 g gewassen en uitgelekte rijst; 2,5 liter kippenbouillon (of gewoon water); sojasaus (optioneel); sesamolie (optioneel); witte peper (optioneel); 3 gehakte lente-uitjes; 4 soeplepels gehakte verse korianderblaadjes; 2 soeplepels sesamzaadjes; 30 g gehakte gember

Ontbijt · ⏱️ ≈ 3 h 45

Ingrediënten

220 g gewassen en uitgelekte rijst
2,5 liter kippenbouillon (of gewoon water)
sojasaus (optioneel)
sesamolie (optioneel)
witte peper (optioneel)
3 gehakte lente-uitjes
4 soeplepels gehakte verse korianderblaadjes
2 soeplepels sesamzaadjes
30 g gehakte gember

Bereiding

Doe de rijst in de pan en voeg de bouillon of het water toe. Breng aan de kook. Kook op zeer laag vuur gedurende 1 uur en 45 minuten, tot 2 uur, of tot de rijst papperig wordt. Voeg de sojasaus, sesamolie toe en breng op smaak met witte peper. Voeg naar eigen voorkeur de garnering van lente-uitjes, koriander, sesam en gember toe.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron