Rode rijst

Name: Rode rijst
Total time: 22 min
Ingredients: 500 g gewassen rijst; 2 soeplepels tomatenpuree; 1 kleine ui, fijngehakt; 100 g champignons, in reepjes gesneden; 1L groentebouillon; Zout, peper; 1 koffielepel paprikapoeder; 0,25 koffielepel chili of cayennepeper; 3 soeplepels zonnebloemolie

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 22 min

Ingrediënten

500 g gewassen rijst
2 soeplepels tomatenpuree
1 kleine ui, fijngehakt
100 g champignons, in reepjes gesneden
1L groentebouillon
Zout, peper
1 koffielepel paprikapoeder
0,25 koffielepel chili of cayennepeper
3 soeplepels zonnebloemolie

Bereiding

Verhit de olie in een pan. Voeg de ui en champignons toe. Bak gedurende 2 minuten. Voeg de rijst, kruiden toe en meng goed. Voeg de groentebouillon toe en breng al roerend aan de kook. Dek af en laat 20 minuten sudderen, tot de rijst de vloeistof heeft opgenomen.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron