Rokerige kipspiesjes
Ingrediënten
- Kippendijen — 6
- olijfolie — 2 soeplepels
- Venkelzaden — 1 koffielepel
- Gemalen komijn — 1 koffielepel
- zoete gerookte paprika — 1 koffielepel
- knoflook — 1 teentje geschild geplet
- Rode Wijnazijn — 1 koffielepel
- Rokerige Aïoli — om te serveren
Bereiding
- stap 1
- Je hebt 15 spiesjes nodig: als ze van hout zijn, laat ze dan 10 minuten in water weken. Snij de kip in stukken van 3 cm en doe ze in een kom. Voeg 1 el olijfolie, de kruiden, knoflook en azijn toe, roer goed en breng op smaak. Je kunt dit een dag van tevoren doen en in de koelkast bewaren. stap 2
- Rijg 2-3 stukjes aan elke spies. Giet de resterende olie in een pan of wrijf deze in een bakplaat. Verhit de pan en braad de kip 3-4 minuten aan elke kant. Het kan zijn dat je dit in porties moet doen, waarbij je de gekookte spiesjes warm moet houden in een lage oven. Serveer eventueel met rokerige aïoli.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron