Romige Mosterdkip
Ingrediënten
- Kippenpoten — 8
- paprikapoeder — 1 koffielepel
- zout — 1 koffielepel
- zwarte peper — 1 koffielepel
- olijfolie — 4 soeplepels
- knoflook — 3 teentjes geplet
- ui — 120 ml
- kippenbouillon — 480 ml
- mosterd — 2 soeplepels
- room — 240 ml
- honing — 1 soeplepel
- peterselie — garnering
Bereiding
- Dep de kip droog en breng de stukken op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de olie toe. Laat de olie een paar seconden opwarmen. Voeg de kip toe en bak alle kanten dicht, waarbij u de stukken een paar keer draait tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Leg de gebruinde kip op een bord en zet een kant op. Voeg de uien en knoflook toe aan de pan en kook ongeveer 2 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg de kippenbouillon, mosterd, honing en room toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Roer goed door en doe de stukken kip terug in de pan. Dek de pan af en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 45 minuten of tot de kip gaar is. De eindtemperatuur voor kippenpoten moet 170˚F zijn. Serveer warm met witte rijst en garneer met gehakte peterselie.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron