Romige Spinazie

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 15 min

Ingrediënten

• 400 gram spinazie
• 200 gram champignons
• 30 g witte kaas
• 20cl melk
• Olijfolie
• zout
• peper

Bereiding

1. Kook de spinazie 5 minuten in kokend gezouten water, giet af, doe 5 minuten in een bak gevuld met ijs en druk aan.
2. Kook de spinazie met de melk gedurende 5 minuten, breng op smaak
3. Fruit de gesneden champignons in olijfolie, zout en peper
4. Giet de spinazie erbij, meng en reduceer
5. Voeg de fromage blanc toe, meng
6. Romige spinazie

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron