Ruifard van Valbonnais

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 45 min

Ingrediënten

• Rode appels
• 250 g bloem
• 100 g verse room
• Boter
• suiker
• Eieren
• Een beetje groene Chartreuse

Bereiding

1. Maak het deeg door 250 g bloem, 100 g crème fraîche, 2 eieren, een beetje boter en suiker te mengen. Laat rusten. Leg 3/4 van dit deeg op de bodem van een ovenschotel. Bak de appels bruin met boter en een vleugje groene Chartreuse. Schep het appelmengsel op het deeg. Bedek met het resterende deeg. Bak gedurende 30 tot 45 minuten.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron