Rundsvlees Caldereta

Name: Rundsvlees Caldereta
Total time: 37 min
Cuisine: Filipino
Ingredients: rundsvlees — 2kg gesneden cubes; rundsbouillon — 1; sojasaus — 1 soeplepel; water — 480 ml; groene paprika — 1 in schijfjes; rode paprika — 1 in schijfjes; aardappelen — 1 in schijfjes; wortelen — 1 in schijfjes; tomatenpuree — 230 g; Pindakaas — 3 soeplepels; Chilipoeder — 5; ui — 1 gehakt; knoflook — 5 teentjes; olijfolie — 3 soeplepels

Hoofdgerecht · Filipino · ⏱️ ≈ 37 min

Ingrediënten

rundsvlees — 2kg gesneden cubes
rundsbouillon — 1
sojasaus — 1 soeplepel
water — 480 ml
groene paprika — 1 in schijfjes
rode paprika — 1 in schijfjes
aardappelen — 1 in schijfjes
wortelen — 1 in schijfjes
tomatenpuree — 230 g
Pindakaas — 3 soeplepels
Chilipoeder — 5
ui — 1 gehakt
knoflook — 5 teentjes
olijfolie — 3 soeplepels

Bereiding

0. Verhit olie in een kookpot. Fruit de ui en knoflook tot de ui zacht wordt
1. Voeg rundsvlees toe. Bak totdat het buitenste gedeelte lichtbruin wordt. 2. Voeg sojasaus toe. Giet tomatensaus en water. Laten koken. 3. Voeg Knorr Rundvleesblokje toe. Bedek de snelkookpan. Kook gedurende 30 minuten. 4. Bak wortel en aardappel tot ze bruin zijn. Zet opzij. 5. Voeg chilipeper, leverspread en pindakaas toe. Roeren. 6. Voeg paprika, gebakken aardappel en wortel toe. Bedek de pot. Ga door met koken gedurende 5 tot 7 minuten. 7. Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Dienen.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron