Slak kedjénou

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 1 h 35

Ingrediënten

• Slakken (ongeveer tien middelgrote slakken)
• 2 uien
• 4 verse tomaten
• 1 kruidenblokje
• Zout
• Olie
• Peper
• Gemberpoeder (optioneel)
• Verse chili

Bereiding

1. Bereidingstijd: 15 minuten
2. Kooktijd: 40 minuten
3. Wash the snails well and cook them in the pan with 4 glasses of salted water for 20 minutes over medium heat. Slice the onions and fresh pepper, crush 2 tomatoes and cut the other 2. Add 2 glasses of water if you no longer have any juice. Voeg de groenten toe aan de bereiding. For the seasoning then put the seasoning cube, half a teaspoon of pepper and if you have it, a teaspoon of ginger powder (or crushed ginger). De Kédjénou moet vanaf dit moment 20 minuten koken, dus zorg ervoor dat u de pan minimaal 3 keer schudt, zodat de bodem niet aan de pan blijft plakken of verbranden. Als je nieuwsgierig bent, kun je de pan een of twee keer openen om te zien of de smaak bij je past of dat er niet genoeg water is. In dat geval voeg je gewoon een d
4. Slak kedjénou
5. Je Kédjénou is klaar, eet smakelijk!

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron