Sledz w Oleju (Poolse haring)
Ingrediënten
- Haring — 8
- ui — 1 in schijfjes
- olijfolie — 120 ml
- piment — 1 koffielepel
- peper — 1 koffielepel
- laurierblad — 1
Bereiding
- Week de haring minimaal 1 uur in koud water. Als het erg zout is, herhaal dit dan en ververs het water elke keer. Laat goed uitlekken en snijd de haring in hapklare stukjes. Doe het in een pot die groot genoeg is voor de stukken en bedek met olie, piment, peperkorrels en laurier. Sluit de pot. Zet 2 tot 3 dagen in de koelkast voordat u gaat eten. Dit blijft gekoeld maximaal 2 weken houdbaar. Serveer met fijngehakte ui of plakjes ui, citroen en peterselie of dille.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron