Spaanse kippenpastei

Hoofdgerecht · Spanish · ⏱️ ≈ 36 min

Ingrediënten

• aardappelen — 1 kg
• paprikapoeder — 3 koffielepels
• olijfolie — 2 koffielepels
• ui — 2 in schijfjes
• knoflook — 2 teentjes fijngehakt
• Ingeblikte Tomaten — 800g
• kip — 300g
• geroosterde paprika — 140g
• Groene Olijven — handvol

Bereiding

1. stap 1
2. Verwarm de oven tot 200°C/hetelucht 180°C/gasstand 6. Kook de aardappelen in 15-20 minuten gaar. Giet af, doe terug in de pan en pureer met wat kruiden en 2 koffielepels paprikapoeder. stap 2
3. Verhit ondertussen de olie in een grote pan en bak de uien en knoflook een paar minuten tot ze zacht zijn. Roer de resterende paprika er 1 minuut door, voeg de tomaten toe en breng aan de kook. Doe het mengsel in een grote ovenschotel en roer de kip, paprika, olijven en wat kruiden erdoor. stap 3
4. Schep de puree erover en bak 15 minuten tot de puree goudbruin is en de saus borrelt.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron