Stoofpotje van witte kool

Name: Stoofpotje van witte kool
Total time: 12 h
Ingredients: 1 witte kool,; 100 g gerookte tofu,; 100 g grote gedroogde witte bonen,; 15 cl olie,; 7 cl arachideolie,; 5 g pepermosterd,; 1 boeket garni,; zout

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 12 h 00

Ingrediënten

1 witte kool,
100 g gerookte tofu,
100 g grote gedroogde witte bonen,
15 cl olie,
7 cl arachideolie,
5 g pepermosterd,
1 boeket garni,
zout

Bereiding

Week de bonen 12 uur in water. Giet af, bedek met water en kook 45 minuten met zout. Snij de witte kool in grote stukken, kook in gezouten water en laat uitlekken. Bak de tofu, in grote blokjes gesneden, in de arachideolie tot hij mooi bruin is. Kook de tofu en de kool, voeg de mosterd, het zout en het kruidenboeket toe en laat 45 minuten sudderen. Voeg de witte bonen toe, kook 15 min. Geniet van de hete stoofpot. Stoofpotje van witte kool
Stoofpotje van witte kool

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron