Suiker taart

Name: Suiker taart
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g bloem,; 15 g verse gist,; 50 g boter,; 20 g suiker,; 3 eieren,; 1 dl melk,; 10 cl crème fraiche.

Dessert · ⏱️ ≈ 55 min

Ingrediënten

200 g bloem,
15 g verse gist,
50 g boter,
20 g suiker,
3 eieren,
1 dl melk,
10 cl crème fraiche.

Bereiding

Los de gist op in de verwarmde melk;
Doe de bloem in een schaal, voeg zout toe en maak een kuiltje;
Voeg de in melk opgeloste gist, het losgeklopte ei en de suiker toe, meng alles;
Voeg beetje bij beetje de gesmolten boter toe, kneed het deeg en laat het 30 minuten rusten;
Bestrooi de werktafel met bloem en rol het deeg uit met een deegroller, zodat het de vorm krijgt van de taartvorm;
Vet het draaiplateau in met boter. Vul het bord met het deeg tot aan de bovenkant van de rand;
Prik het deeg in met een vork en verdeel de suiker over de bodem van het deeg; bestrooi met 2 losgeklopte eieren met crème fraîche. Werk af met een paar klontjes boter;
Bak de taart gedurende +/- 20 tot 25 minuten in de oven op 190°C. Suikertaart.jpeg|Sneetje suikertaart. Nietstaart en bolletje yoghurtijs .jpg|Suikertaart met bolletje yoghurtijs.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron