Syrische rijst met vlees

Name: Syrische rijst met vlees
Total time: 35 min
Cuisine: Syrian
Ingredients: boter — 60 ml; rundsgehakt — 910 g; zout — 2 koffielepels; piment — 0,5 koffielepel; kaneel — 0,5 koffielepel; zwarte peper — 0,5 koffielepel; kippenbouillon — 1,2 l; rijst — 480 ml; boter — 2 soeplepels; Pijnboompitten — 120 ml

Hoofdgerecht · Syrian · ⏱️ ≈ 35 min

Ingrediënten

boter — 60 ml
rundsgehakt — 910 g
zout — 2 koffielepels
piment — 0,5 koffielepel
kaneel — 0,5 koffielepel
zwarte peper — 0,5 koffielepel
kippenbouillon — 1,2 l
rijst — 480 ml
boter — 2 soeplepels
Pijnboompitten — 120 ml

Bereiding

Verhit 1/4 kopje boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en breng op smaak met zout, piment, kaneel en zwarte peper. Kook en roer tot het rundsvlees bruin en kruimelig is, 7 tot 10 minuten. Roer kippenbouillon en rijst door het rundsvlees in de pan; aan de kook brengen. Zet het vuur laag, dek af en kook tot de vloeistof is opgenomen, ongeveer 20 minuten. Smelt ondertussen 2 soeplepels boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Kook en roer de pijnboompitten in hete boter tot ze lichtbruin zijn, 3 tot 5 minuten. Meng voor het serveren de pijnboompitten door het rundsvlees-rijstmengsel.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron