Thaise garnalencurry
Ingrediënten
- Plantaardige olie — 1 soeplepel
- ui — 1 gehakt
- gember — 1 koffielepel
- Thaise Rode Currypasta — 2 koffielepels
- Ingeblikte Tomaten — 400g
- kokosroom — 50g
- Rauwe bevroren garnalen — 400g
- koriander — gehakt
Bereiding
- stap 1
- Verhit de olie in een middelgrote pan. Voeg de ui en gember toe en kook een paar minuten tot ze zacht zijn. Roer de currypasta erdoor en kook nog 1 minuut. Giet de gehakte tomaten en kokosroom erover. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen. Voeg een beetje kokend water toe als het mengsel te dik wordt. stap 2
- Voeg de garnalen toe en kook nog 5-10 minuten, afhankelijk van hoe groot ze zijn. Serveer met wat gewone rijst en bestrooi met een beetje gehakte koriander, als je wilt.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron