Tom Yum (heetzure) soep met garnalen
Ingrediënten
- kippenbouillon — 700ml
- Citroengras — 1
- Galangaal — 5 sneetjes
- koriander — 6
- makrut-limoenblaadjes — 3
- Grote garnalen — 6
- Vissaus — 3 soeplepels
- groene chilipeper — 6 klein
- Limoensap — 4 soeplepels
Bereiding
- stap 1
- Breng de bouillon in een middelgrote pan aan de kook. Voeg het citroengras, laos, korianderwortels en limoenblaadjes toe en laat 2 minuten sudderen. stap 2
- Voeg de garnalen, de vissaus, de pepers en het limoensap toe en breng weer aan de kook. Proef en breng op smaak met nog meer limoensap of vissaus, garneer met korianderblaadjes en serveer.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron