Toulon Cade

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 10 min

Ingrediënten

• 250 g kikkererwtenmeel
• 50 cl water
• 2 soeplepels olijfolie
• zout, peper

Bereiding

1. Meng alle ingrediënten met een garde. Verdeel het mengsel over een ingevette bakplaat tot een dikte van ongeveer 1 cm. Verwarm de oven voor op 240°C. Laat het 10 minuten koken, zet het dan in de grillstand en wacht tot het oppervlak mooi bruin is. Prik eventuele belletjes door die zich op het oppervlak vormen. Zodra de cade bruin wordt, haal je hem uit de oven voordat hij hard wordt. Toulonnaise cade wordt warm, zout en gepeperd gegeten.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron