Tzadziki
Ingrediënten
- 5 kleine Libanese komkommers
- 500 gram natuurlijke yoghurt
- 3 teentjes geperste knoflook
- 1 koffielepel gehakte verse dille
- 3 soeplepels olijfolie
- zout, gemalen zwarte peper
Bereiding
- Schil en snij de komkommers. Plaats de pulp in een schone doek en knijp om de vloeistof eruit te halen.
- Giet het uitgelekte vruchtvlees in een grote slakom. Voeg yoghurt, knoflook, dille en olijfolie toe. Mengen. Zout, peper. Dek af met huishoudfolie en zet de slakom 2 uur in de koelkast. Geserveerd op kleine Griekse broden, de “pita”, snel opgewarmd in de oven. Serveer vers, gekruid met knoflook.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron